La OCU prueba todas las pizzas del Mercadona y filtra cuáles son las tres mejores
La pizza es una opción de cena fantástica para disfrutar en compañía de amigos o familia, además de ser una solución económica que suele complacer a todos. No obstante, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) aconseja reservar la pizza para momentos especiales. Según la OCU, "desde el punto de vista nutricional, las pizzas son alimentos calóricos, con un contenido de grasa considerable, muy ricas en grasas saturadas y con bastante sal".
En un reciente estudio, la OCU ha evaluado las pizzas disponibles en Mercadona, descubriendo que, si bien no encabezan su ranking de calidad, sí figuran entre las más populares. El análisis incluyó tanto pizzas refrigeradas como congeladas, examinando todo, desde la información nutricional hasta la lista de ingredientes. De acuerdo con el estudio, las pizzas más simples de Mercadona resultaron ser las mejores, destacando la pizza congelada de tomate y queso (Hacendado) por su sencillez y calidad.
Ranking de las mejores pizzas de Mercadona según la OCU
- Pizza congelada de tomate y queso (Hacendado): Con solo dos ingredientes básicos, esta pizza encabeza la lista.
- Pizza refrigerada de jamón y queso: Seguida de cerca por su sabor clásico.
- Pizza congelada boloñesa: Un tercer puesto para los amantes de la carne.
- Pizza refrigerada de jamón y queso sin gluten y sin lactosa: Una excelente opción para quienes tienen restricciones dietéticas.
Las opciones como la pizza serrana refrigerada y la de 4 quesos refrigerada, aunque populares, se sitúan en posiciones más bajas en el ranking de la OCU.
Alternativas de mayor calidad según la OCU
Fuera de Mercadona, la OCU recomienda otras opciones como la pizza Veggie lovers de Garden Gourmet o la pizza Vegetales de Buitoni Forno di Petra, destacadas por una mejor composición nutricional.
Consejos para un horneado perfecto
Aunque optes por una pizza precocinada, el cómo la hornees puede marcar una gran diferencia en el resultado final:
- Precalienta el horno antes de introducir la pizza.
- Utiliza calor arriba y abajo, sin ventilador.
- Coloca la pizza en la parte baja del horno, sobre la rejilla, permitiendo que la masa reciba más calor directo.
- Hornea 2 o 3 minutos más de lo recomendado en el empaque, pero mantén un ojo en ella para evitar que se queme.
Elaborar tu propia pizza casera también es una excelente alternativa para controlar la calidad y cantidad de ingredientes, asegurándote de que este placer culinario se mantenga dentro de una dieta equilibrada. La pizza puede ser una delicia deliciosa para disfrutar ocasionalmente, pero siempre con moderación y conscientes de su impacto nutricional.
