El supermercado más barato no es ni Mercadona ni Lidl, es este
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha dado a conocer los resultados de su informe anual que analiza los precios de 1.070 supermercados distribuidos por 65 ciudades de toda España, incluyendo tanto capitales de provincia como otras localidades más pequeñas. El informe revela cómo la inflación en los alimentos continúa afectando el bolsillo de los consumidores, quienes destinan cada vez más parte de su presupuesto mensual a la compra de alimentos. Aunque el incremento medio de los precios ha sido del 2,9%, menor al 12,7% registrado el año anterior, los efectos de la inflación siguen siendo evidentes en la cesta de la compra.
El informe destaca que, dependiendo del supermercado, los consumidores pueden ahorrar hasta 1.272 euros al año. Alcampo se sitúa como la cadena de supermercados más barata, mientras que Supercor, del grupo El Corte Inglés, figura como la más cara en el mercado español.
¿Cómo se compone la "Cesta OCU"?
Para llevar a cabo el análisis, la OCU elaboró una "Cesta OCU" compuesta por 238 productos diferentes que abarcan varias categorías como alimentación, droguería e higiene. En el caso de los productos frescos –frutas, verduras, carnes y pescados– se seleccionaron productos de la misma variedad y categoría para garantizar una comparación justa. Además, el estudio considera tanto marcas reconocidas como marcas blancas, lo cual facilita una comparativa realista de los precios en diferentes establecimientos.
El impacto de la subida de precios no ha sido homogéneo en todos los productos de la cesta. Los productos frescos han experimentado un incremento medio del 4,1%, mientras que los productos envasados de marcas reconocidas subieron un 3,8%. En el caso de las marcas blancas y productos de bajo costo, el aumento ha sido más moderado, de un 2,8%.
Alza de precios en los supermercados
El informe señala que las principales cadenas nacionales han incrementado sus precios de manera similar, en torno al 2,9%, lo que se alinea con el índice de precios de consumo (IPC) del 3,4%, y resulta inferior a la tasa de inflación general.
En contraste, algunas cadenas han reducido sus precios. Aldi, Carrefour Express y Lidl se encuentran entre las cadenas que bajaron ligeramente sus tarifas, con descensos del 0,6%, 0,9% y 0,7%, respectivamente. Esto sugiere una competencia más activa por ofrecer precios más bajos, aunque la tendencia no sea generalizada.
La inflación y el impacto en los productos
La inflación también ha sido notable en productos específicos. Dos tercios de los 238 productos de la Cesta OCU registraron aumentos de precio, en muchos casos por encima del IPC. Entre los productos que más incrementaron su costo está el aceite de oliva, con subidas que oscilan entre un 70% y un 80% en algunas marcas. Otros productos que también experimentaron aumentos importantes incluyen el zumo de naranja y los plátanos de Canarias.
Afortunadamente, el 37% de los productos analizados presentaron una disminución en sus precios. El aceite de girasol y los tomates para ensalada figuran entre los productos que más bajaron de precio, lo cual ha permitido a algunos consumidores encontrar opciones más asequibles.
Al analizar el comportamiento de los precios según el tipo de marca, la OCU señala que los productos de marcas de fabricante subieron un 4,2%, mientras que los productos económicos experimentaron un incremento menor, del 1,4%. Esta diferencia evidencia una disparidad en el impacto de la inflación entre las marcas líderes y las de menor costo.
El informe también destaca una preocupante reducción de opciones en los estantes de muchos supermercados. La OCU advierte que algunos establecimientos están limitando su oferta a marcas propias o a una sola marca líder del mercado, lo que afecta la variedad de opciones disponibles para el consumidor y perjudica a los proveedores medianos.
Ranking de supermercados más baratos y más caros
Como cada año, la OCU elaboró un ranking de precios entre los supermercados analizados. Alcampo, y en especial su hipermercado ubicado en la Diagonal de Barcelona, se posiciona como el supermercado más barato para adquirir la Cesta OCU, logrando un índice de 100 en la categoría de cesta económica. Otros establecimientos de Alcampo en Vigo y Murcia también figuran entre los primeros lugares del ranking.
Cadenas regionales como Dani, Family Cash y Tifer también destacan como opciones asequibles en algunas localidades. En el extremo opuesto, los supermercados más caros de la lista son Supercor y los establecimientos de la cadena Sánchez Romero, que se encuentran entre los más costosos del país.
